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Erstellt: 18. Jänner 2019

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Donnerstag, 07. Februar 2019 um 18:00 Uhr
im Fitnessstudio Fit Aussee, Bahnhofstraße 132

Immer mehr gehen dem Fitnesstrend, der uns durch die Social Media Plattformen übermittelt wird, nach und streben einem durchtrainierten, schlanken und fitten Körper entgegen. Doch wie haben sich unsere Schönheitsideale im Laufe der Jahre verändert? Welche Maßnahmen werden verwendet, um den scheinbar perfekten Körper auf Fotos so wirken zu lassen? Mit diesen und noch vielen weiteren Fragen und Aspekten haben wir, Sarah Hubmann und Iris Köberl, Schülerinnen der 5. Klasse HLW Plus, uns im Rahmen unserer Diplomarbeit beschäftigt und möchten Ihnen gerne am die von uns erarbeiteten Informationen in Form einer kostenlosen Präsentation mitteilen.
Im Anschluss unserer Präsentation wird Alexander Lins, Fitnessstudio Inhaber des Fit Aussees, ein gratis Probetraining anbieten, zu dem wir Sie sehr herzlich einladen möchten!

Für weitere Fragen und Informationen stehen wir Ihnen gerne unter den unten folgenden Telefonnummern zur Verfügung!

Wir freuen uns über Ihr Kommen!
Sarah Hubmann und Iris Köberl

Bitte bis spätestens 04. Februar anmelden bei Alexander Lins
Tel. Nr. Alexander Lins: +43 664 88752155

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Erstellt: 20. Dezember 2018

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Am 6.Dezember unternahmen die Schülerinnen und Schüler der HLW plus Bad Aussee eine Theaterfahrt nach Salzburg zur Erfolgsinszenierung von Goethes „Faust I".
Den Schauspielern am Landestheater ist es gelungen, den Klassiker mit Mittel der Moderne kurzweilig zu halten. Werkgetreue Textstellen wie der Osterspaziergang oder die Gartenszene wurden gepaart mit aktuellem Ambiente im Studierzimmer oder in Auerbachs Keller. Diese Art der Inszenierung fand bei den Schülerinnen und Schülern des 4. und 5. Jahrgangs großen Anklang. Ein Besuch des Salzburger Christkindlmarktes rundete die Theaterfahrt ab.

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Erstellt: 07. Dezember 2018

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Zusammen mit dem Kooperationspartner Gesundheitszentrum VIVAMAYR Altaussee orga-nisierte die Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Bad Aussee für den dritten Jahrgang das Projekt „Gesundes Essverhalten praktisch in den Alltag integrieren".

Ziele dieses dreiwöchigen Projektes an der HLW waren die Vermittlung und das Ausprobie-ren der Grundregeln für eine abwechslungsreiche und ernährungsphysiologisch wertvolle Ernährung. Gestartet wurde es mit einem Vortrag vom ärztlichen Leiter Dr. Maximilian Schubert und der Ernährungsberaterin Mag. Alexandra Schmidt von VIVAMAYR Altaussee. Hierbei lag der Fokus darauf, dass sich die Schülerinnen ihr eigenes Ernährungsverhalten bewusst machen. Es wurde ein Ernährungsplan mit Rezeptvorschlägen vorgestellt und im Anschluss daran vier Gerichte daraus gemeinsam gekocht und genossen.

Das Projekt wurde von der Schulärztin Dr. Marion Jansenberger medizinisch begleitet. Die Schülerinnen führten ein Ernährungs- und Erfahrungstagebuch, mit dem eine fundierte Rückmeldung ermöglicht wurde. Weiters wurden für diesen Zeitraum von der Schule zusätz-liche Bewegungs- und Outdoor-Aktivitäten eingeplant, quasi die „tägliche Turnstunde" um dem wichtigen Aspekt der regelmäßigen Bewegung Rechnung zu tragen. Mit einem überaus positiven Feedback sowohl von den Schülern als auch ihren Eltern konnte das Projekt erfolg-reich abgeschlossen werden.

3. Jahrgang HLW Bad Aussee mit Fachvorstand Christian Moser BEd., Schulärztin Dr. Marion Jansenberger, Ärztlicher Leiter Vivamayr Dr. Maximilian Schubert, Klassenvorstand Mag. Heinz Sackl-Mayer und Ernährungsberaterin Mag. Alexandra Schmidt.

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Erstellt: 26. November 2018

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Gleich mehrere Schwerpunkte ihrer Ausbildung konnten die Schülerinnen der 4. und 5. Klasse der HLW im Rahmen einer dreitägigen Reise ins steirische Vulkanland auf ihre Bedeutung in der Praxis überprüfen. Neben Wellness, Gesundheitsvorsorge und der Bedeutung besonderer Unternehmensphilosophien standen auch höchste Weinkultur und feinste Kulinarik am Programm.
Bei einer Betriebsbesichtigung im Weingut Neumeister beschäftigte man sich mit dem Unterschied beim Weinausbau in Stahltanks oder in Holz- und Barriquefässern. Natürlich wurden die verschiedenen Weiß- und Rotweine genauestens erklärt und mit Genuss verkostet.
Ein Flaggschiff im Aufschwung, den diese Region in den letzten Jahren genommen hat, ist sicher die Vulcano Schinkenmanufaktur. Mit ihrem Wissen aus dem Unterrichtsfach Ernährungslehre hatten die jungen Leute sofort einen Zugang zur Bedeutung der einzelnen Produktionsschritte und der Reifekammer für die verschiedenen Schinkensorten.
Viel Zeit nahm man sich für das Kurhaus in Bad Gleichenberg, da die HLW den Ausbildungsschwerpunkt Gesundheitsmanagement hat. Viele Geräte wurden ausprobiert, Tests durchgeführt, der Blutdruck gemessen und nach einem ärztlichen Gespräch ging es für drei Minuten bei -110°C in die Kältekammer. Der F&B-Manager Andre Frauwallner führte dann noch durch das Restaurant, wo man auch sehr gut verpflegt wurde.
Im Steirerhof Bad Waltersdorf führte die Geschäftsführerin Gunda Unterweger ihr sehr interessiertes Publikum durch den Gesundheits- und Wellnessbereich, die Küche und die hauseigene Therme, wobei viel über die Philosophie des Hauses gesprochen wurde.
Den kulinarischen Höhepunkt bildete der Besuch im Gasthaus Haberl und Finks Delikatessen, wo ein 10gängiges Fingerfood Menü mit Weinbegleitung und professioneller Erklärung geboten wurde. Herr Haberl selbst führte durch die Delikatessenmanufaktur und erklärte die Ideen hinter eingelegten Köstlichkeiten wie Essigfrüchten, Chutneys, Pesti, Röster oder Marmeladen.
Dem Ziel, den Auszubildenden Lust auf Berufe im Tourismus und im Gesundheitsbereich zu machen, ist man mit dieser vom neuen Fachvorstand Christian Moser bestens organisierten Reise wohl ein gutes Stück näher gekommen.

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Erstellt: 26. November 2018

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Bei jungen Menschen im Alter von 13 - 18 Jahren liegt eine fleischlose Ernährung immer mehr im Trend. Eltern werden in dieser Situation häufig mit vielen Fragen konfrontiert: Was soll ich kochen, damit mein Kind nicht nur zum „Beilagenesser" wird? Müssen jetzt zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden? Welche Lebensmittel sollen gegessen werden, um Mängeln vorzubeugen?
Mit diesen Fragen rund um das Thema „Vegetarismus bei Jugendlichen" befassen sich Marlene Eggmayr und Marie Rauscher, Schülerinnen der HLW Bad Aussee, in ihrer Diplomarbeit. In Kooperation mit Verena Kupnick luden sie am 22.11.2018 Eltern und Kinder zu einem Kochworkshop. Die Teilnehmer bekamen einen Einblick in die Vielseitigkeit der vegetarischen Küche und stellten fest, dass Gemüse durchaus mehr ist als nur die Beilage am Teller und dabei nicht auf Fleischersatzprodukte wie Soja und Tofu zurückgegriffen werden muss. Die Besucher nahmen nicht nur neue Ideen, sondern auch eine Broschüre mit 30 schnellen, leckeren fleischlosen Rezepten und Ratschlägen für Vegetarier mit nach Hause.