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Die HLW Bad Aussee freut sich mit ihren Absolventinnen über die schönen Erfolge bei der diesjährigen Reife- und Diplomprüfung.
Unter dem Vorsitz von OStR Mag. Harald Gerstgrasser konnte man sich überzeugen, wie viel Arbeit in den letzten fünf Jahren verrichtet wurde. Die Leistungen waren überzeugend und vor allem im Schwerpunkt Gesundheitsmanagement konnten die Schülerinnen die Kommission begeistern.
Mit ausgezeichnetem Erfolg bestanden:
Gösweiner Christina, Haigl Sarah, Leitgab Sara, Moser Verena, Prüggler Simone, Schrottshammer Julia, Urstöger Katharina, Zopf Hanna
Mit gutem Erfolg bestanden:
Gamsjäger Olivia, Gruber-Veit Alina, Stricker Rebecca, Webinger Alina, Winterauer Nina
Bestanden haben:
Fuchs Daniela, Gangl Kristina, Gasperl Ronja, Haslauer Eva, Hillbrand Nicola, Menneweger Elisa, Mossbrugger Carola
Im Rahmen einer kleinen Feier erhielten die Absolventinnen von der Jahrgangsvorständin Mag. Gerda Peer ihre wohlverdienten Reife- und Diplomprüfungszeugnisse.
Wir wünschen den frischgebackenen Absolventinnen der HLW Bad Aussee viel Glück und Erfolg auf ihrem weiteren Lebensweg!
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Kennenlernen verschiedener Sportarten, Gruppenzusammenhalt, Zusammenarbeiten, Überwinden und Mut fassen, ... einige Stichwörter, die die Sommersporttage der 2. HLWplus in Kötschach Mauthen beschreiben. Es waren spannende, anstrengende und auch lustige Tage - Klettern in einer der größten Kletterhallen Österreichs, Canyoning in der Mauthner Klamm, Kanadier fahren und Rafting auf der Gail. Auch der gemütliche Teil durfte nicht fehlen - Abend am Lagerfeuer, beim Tratschen und erzählen des Erlebten. Ein besonderer Dank gilt den umsichtigen Guides von FitundFun Outdoor.
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Nach einer langen Corona-Pause feierten wir endlich wieder einen Maturaball. Erstmals im Sommer, das trübte aber keineswegs die gute Stimmung.
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Fünf Jahre lernen haben sich ausgezahlt. Nach einer theoretischen Prüfung und einem Lehrauftritt haben es unter den "strengen" Augen von Benedikt Egger (Prüfer des WIFI Salzburg) die Schülerinnen der 5. HLW geschafft und bekamen das Diplom zum Gesundheitstrainer überreicht. Was besonders hervorzuheben war, dass die Lehrauftritte trotz der wiedrigen letzen beiden Corona-Jahre, die wenig zum Üben Zeit ließen, abwechslungsreich und mit vielen eigenen Ideen der Schülerinnen gezeigt wurden. Das Wifi Salzburg und die Schulgemeinschaft der HLW gratulieren Euch recht herzlich.
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Fit for fun ...war das Motto eines bewegten Aktionstages der gesamten HLWplus am Ödensee, den die
vierte Klasse unter Anleitung von Mag. Dagmar Binna im Ausbildungsschwerpunkt Gesundheitsmanagement sehr kreativ vorbereitet
hatte. Die Förderung der familiären Atmosphäre an der Schule stand dabei im Mittelpunkt.
Mit einer einstimmenden Meditation und einem Smoothie starteten die Schüler*innen und das
Lehrerteam im Turnsaal der Schule und wanderten, gestärkt von selbst gemachten Früchteriegeln, zum Ödensee, wo in kleinen Teams eine
"Schnitzeljagd" mit Bewegungselementen und Fragen von Politik bis Wirtschaft zu bewältigen war. Bei einer gemütlichen
Grillerei in der Kohlröserlhütte klang der Tag aus.
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Kurz vor ihrer Abschlussprüfung für den Bereich Küche & Service bekam die vierte Klasse noch einen Motivationsschub durch die Begegnung mit Spitzenkulinarik in Wien.
Es begann mit einer Führung und Weinverkostung im seit 1774 bestehenden Traditionsweingut Cobenzl, das mittlerweile vollständig auf biologische Bewirtschaftung umgestellt ist. Strom wird aus Solarenergie erzeugt, als Dünger im Weinberg dient Bio-Kompost und es gibt sogar eine kleine Bio-Imkerei. So entstehen regelmäßig Weine, die von Falstaff über 90 Punkte bekommen.
Im 3-Hauben-Restaurant „Das Schick“ bereitete Chefkoch Gerasimos Kavalieris ein perfektes Menü in fünf Gängen zu, in dem er den Bogen von seiner mediterranen Heimat zur österreichischen Küche spannte. Natürlich sahen die Prüfungsanwärter*innen auch dem Servicepersonal ganz genau auf die Finger, um sich etwas abzuschauen.
Am nächsten Tag bildete nach einem kurzen Abstecher ins Schweizerhaus der Besuch beim Genuss-Festival im Stadtpark, der dabei zu einem Feinschmecker-Hotspot wird, einen weiteren Höhepunkt. Über 100 Produzent*innen kulinarischer Köstlichkeiten präsentierten dabei ihre Spezialitäten, erzählten über den Produktionsprozess und gaben einen Einblick in ihr Handwerk. „So macht man jungen Leuten Lust auf den Bereich Gastronomie, der für uns im Ausseerland so wichtig ist“, zog der Organisator, Fachvorstand Christian Moser, sehr zufrieden Bilanz über diese Tage in Wien.
